эксперимент

[vodolady]

Вы меня щас тапками побъёте, но не могу не рассказать, - распирает меня!

Давайте так. Кому интересно,- жмякайте на спойлер ниже.
А диетствующие и все, кого грибная тема уже достала, спокойненько скроллят дальше.

А то чё-то нервные все такие в последнее время, даже боязно
выкладывать пост без предварительных получасовых извинений :)))

Договорились? Тогда, рассказываю.



Пробовала как-то в гостях, давно. Понравились безумно!
Сама делала впервые.
Рецепт - симбиоз увиденного-услышанного-прочитанного...

Рыжики порезала довольно крупно и отварила в подсолёной воде минут 15, откинула на дуршлаг.
На сковородке растопила сливочное масло, туда бухнула немного сметаны и полбаночки плавленого сыра типа "Янтарь".
Когда всё это "распустилось" на маленьком огне, добавила рыжики. Ещё чуть подсолила.
Они там пошкворчали ещё минут 10-15, потом добавила остальную сметану и как только появился первый "бульк", выключила.
Пропорция - на глазок.

(камера запотела, сорри!)
Луки-чесноки-укропы... не добавляла принципиально - не хотела, чтобы они "забили" вкус рыжиков.

Скажу я вам, несмотря на непрезентабельный внешний вид - это нечто!
Капелька сыра придаёт необыкновенный и какой-то сливочный оттенок.
Офигительно вкусно!!! ;)