Ещё немного, ещё чуть-чуть...

[vodolady]

Пока есть время до 18.00, потерзаю вас ещё маленько своими кулинарностями, уж потерпите!
Не, вы не думайте, я не такая, готовить вообще-то не люблю,
это просто остатки вчерашнего вдохновения и кабачка с дружеского огорода.



Кабачок безжалостно выпотрошен с ловкостью патологоанатома, раздербанен на крупной тёрке.
Туда же отправился измельчённый вот этой чудесной штуковиной лук.
Обычно лук не кладу, сегодня решила попробовать и не пожалела.
Оставалась ложка сметаны с истекающим сроком годности,- и её туда же.
Плюс пару яиц, соли, чёрного перчика, мучки совсем чуть-чуть "для связки слов".

Получились такие кабачковые оладьи или драники,- как хотите.

Мне понравилось. Быстро, просто и вкусно. Со сметаной особенно хорошо.

Остался ещё один кабачок, присоветуйте, что бы из него такого сотворить, пжлст!
А я за это обещаю, что больше не буду вас мучить жрательными мобилофотками, честно-честно! ;)))

Comments

[olbul.livejournal.com]

да мучай :)
мне нравится

[vodolady.livejournal.com]

Пасиб! ;)

[krakozyabra-ya.livejournal.com]

фаршированный кабачок. готовится в духовке. фаршируется фаршем и всем что придет в голову. режется колечками при подаче и поливается сметанкой

[vodolady.livejournal.com]

Отлично, спасибко! :)))

[krakozyabra-ya.livejournal.com]

обращайтесь! ;) если кабачок крупный, то потоньше стенки сделай, а то что выковыряешь в фарш добавить. и вилкой натыкать можно, как пироги)) чтобы пар выходил из него

[vodolady.livejournal.com]

А вот интересно: неужели до сих пор не придумано девайса для убирания серединки из кабачка? ;)))

[krakozyabra-ya.livejournal.com]

ну из яблок серединку убирают приспособой специальной, думаю, что для кабачка можно такого же плана сделать, только большую)))

[vodolady.livejournal.com]

Для яблок-то у меня есть. Она маловата будет, да :)))

[krakozyabra-ya.livejournal.com]

надо попросить,что б из листового металла накрутили для кабачка))))

[hatyn.livejournal.com]

да-да, с детства люблю фаршированные кабачки! ;)
Правда мы не в духовке, а в гусятнице слоями

И оладьи из них тоже очень ок !

[vodolady.livejournal.com]

Слоями с мяском?

[hatyn.livejournal.com]

слоями - кружочки кабачков с мясным фаршем внутри. Выложила один слой фаршированных кружочков, на него другой и так далее - гусятница же глубокая

[vodolady.livejournal.com]

У меня утятница есть, она тоже глубокая и большая, а кабачок один.
Пока склоняюсь к ирининому омлету :)

[hatyn.livejournal.com]

подозреваю, что утятница и гусятница - суть одно и тоже ;-) ;-)

[vodolady.livejournal.com]

А хрен его знает, наверное. Мне ЭТО от мамы досталось под ником "утятница", так и зовём :)))

[krakozyabra-ya.livejournal.com]

у них размеры разные, утка маленький зверь - утятница небольшая, а гусь - он огого! и гусятница - огого

[vodolady.livejournal.com]

Хмммм.... логично так-то. Значит, моя утятница на оооочень большую утку! :)))

[vodolady.livejournal.com]

Ненене! Я с этими-то не знаю, что делать! :)))

[irina-skazka.livejournal.com]

мы любим-кабачок порезать кругляшами в палец (мизинчик)))) толщиной, обвалять в муке, обжарить с двух сторон, посолить, положить чуть-чуть давленного чесночка на каждый кругляш, залить смесью- яйцо+молоко(сметана, майонез), получиться этакий омлет с кабачками. Я могу есть такой на завтрак, обед и ужин)))
а если на обжаренные кругляши выложить порезанную колбаску, помидоры , сыр и залить тем же омлетом и в духовку-получится кабачковая пицца)

[vodolady.livejournal.com]

О-о! Интересно! Спасибо!!!

[jagodra103.livejournal.com]

Как же хорошо читать, поедая жареный кабачок!
И слюни не текут.
Вот жеш, Лель!!!!

[vodolady.livejournal.com]

Вот тут я попала, да? :)))

[jagodra103.livejournal.com]

Попала, ой, попала!
Только с Водолейскими характеристиками...дома такой Водолей супротивный сидит, иной раз только мой ангельский характер глушит всяческие мОроки:((((

[vodolady.livejournal.com]

Ну, бывают у нас иногда приступы супротивности... А вообще-то мы белые и пушистые! :)))

[jagodra103.livejournal.com]

Женщины, поди...

[irina-skazka.livejournal.com]

чот никак коммент не добавляется-5 попытка
у меня со вчерашней поездки в сад мешок кабачков, 4 ведра яблок, огурцов-помидор немерено....я почти погибла уже под урожаем- хочешь, поделюсь) испробуешь все кабачковые рецепты)))

[vodolady.livejournal.com]

А я его прочитала и даже ответила выше "Ненене! Я с этими-то не знаю, что делать! :)))"

[irina-skazka.livejournal.com]

как кабачок-истребила?

[vodolady.livejournal.com]

Нет пока. Доедаем наготовленное :)))

[repka-78.livejournal.com]

Вкусно и красиво! :)) Лук - это интересно. Только я мелкую терку использую. И немного соды добавляю.

[vodolady.livejournal.com]

А этот измельчитель ничуть не хуже мелкой тёрки работает. И плакать не приходится,- весь лук в контейнере ;)

[repka-78.livejournal.com]

Я имела ввиду мелкая терка - для кабачков. А измельчителя у меня нет... Все вручную...