Вначале по совету подруги тёрла, добавляя соль, яйцо, и сверху ТОНЧАЙШИЙ слой майонеза и в духовку.
Поразмыслила, и вернулась к природной их красоте: чищу, на кубики режу, солю, сковородку смазываю раст масл как для блинов(тонко!), и жарю 7-10 мин, потом закрываю крышкой, и все.
Но подруга у дочери ест их сырыми, и я хочу тоже:)
Сегодня купила три больших, и это мне по одному в день. А ты начни с маленького!